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梅シロップ

e0117209_1113489.jpg
覚えていますか。4月14日小平駅~花小金井駅までの御衣黄桜を観る会での
ウオーキングを!
とても良い天気で暑い位でしたよね!
あの時小平市は広いなーと感じました。私は津田町でどちらかと言うと
西側ですが東側のはずれ近くまであるいて、小平市のすばらしさを知りました。
綺麗に区画された花小金井駅の南口にある、。 、大きな木に可憐に咲く御衣黄桜を撮影した後、グリーンロード沿いの<風のシンフォニー>で頂いたドリンク。。
梅シロップに炭酸を入れたジュース、皆さん咽喉が渇いていて美味しそうに飲みましたね。
(私は残念ですがあの時ビールにしました) 
その梅シロップを作る事にしました。
スーパーに青梅のいかにも取立てを売っていたので、買って来てしまいました。
雑誌のレシピを見て作りました。
  
  青梅・・・1kグラム   グラニュウ糖1.2kグラム:::  これだけです。

梅をよく洗いきれいに拭いてから、おしりの黒い所を取り、竹串で数箇所穴をあけ、
広口ビンの中へ梅半分を入れ、砂糖もその上に半分入れ、
また、梅残りを入れ、砂糖も全部入れて、梅が埋まる感じでOKです。
密封して涼しい暗い所に置き、1ヶ月~1ヶ月半で出来るのが楽しみです。
初夏に味わえたら最高です。
炭酸割りや、ゼリーも美味しそうです。  完成を待ちましょう。。。e0117209_11142744.jpg
by toko666tt | 2007-06-06 11:16

退院しました

手術してから1日ごとに回復して元気になって行くのが解りました。
11日目今日は退院の日、10時に迎えに行くと待ちわびたようにもう着替えを
していました。
これからの生活指導があると聞いていたので、看護婦さんの所にいくと、
腸の方は食べ物の制限はないので、。。もう帰っていいですよ。。と言われた。
私はこれからの食事が大変だと思っていたので、助かったと思った。
今日の昼食はいつも食べていた朝ごはん、温かいごはん、味噌汁、鮭、卵焼き、海苔
にした。
これからは野菜を多く、肉を少なくして、魚料理を中心にして行きたいと思う。
今年はパソコンの会でもっと幅を広げてやりたいなーと、思っていた矢先の出来事でした。
5月は何も出来なくて、6月からは私の時間を作って行きたいと思いました。
義姉はもう少し時間がかかると思いますが、とに角一安心です。
コメントを頂いた皆様有難うございました。
こんな暗い話は書きたくなかったのですが、ブログって有り難いですね。
今一番感じている事を書いて、勇気が出ました。
これからも頑張れます。。。感謝。。。
by toko666tt | 2007-06-01 22:53